Ocet jabłkowy. Jak zrobić samemu i jakie ma właściwości?

 

 

Ocet jabłkowy własnej roboty.

•  1 kg jabłek,
• 1 l wody,
• 4 łyżeczki miody z pasieki, 

 

Jabłka umyj. Jeśli posiadasz jabłka ze swojego ogrodu nie obieraj ich.

każdy owoc pokrój na 16 części. Tak przygotowane umieść w uprzednio umytym i wyparzonych słoiku.

Do słoika z jabłkami dolej wody, aby zakryło owoce. W  wodzie rozpuść miód. Słoik przykryj lnianą ścierką i przewiąż sznurkiem. 

Całość zostaw na 4 tygodnie w ciepłym miejscu.

Od czasu do czasu całość przemieszaj drewnianą łyżką.

Kiedy ocet przestanie się pienić to znak, że fermentacja się zakończyła.

Czystą esencję przelej do czystych szklanek i odłóż w chłodne miejsce.

Rada:

Ocet można użyć do :

• do przemywania warzyw i owoców z chemikaliów,
• do przemywania szafek, słoików przed wekowanie, to doskonały środek dezynfekujący,
• do kuracji oczyszczającej organizm, warto wypić 1 łyżkę octu jabłkowego, by oczyścić jelita ze złogów i zakwasić żołądek przed spożyciem posiłku zaleca 20 minut przed jedzeniem,
• do przyprawiania zup, surówek, i koktajli,