Przepisy na sałatki wg diety dr Dąbrowskiej. 2 dzień

 

 

Sałatki:

Surówka z gotowanym brokułem:

• 1 brokuł,
• sałata lodowa,
• ogórek kiszony
• natka pietruszki lub kiełki rzodkiewki
  
• sól
• pieprz,
  

Brokuł gotuj aby był miękki lub gotuj na parze ok 7 minut. Sałatę opłucz, osusz i porwij na małe kawałki,

dodaj pokrojony ogórek kiszony lub kiełki. Dopraw do smaku.

Rada:

Do kalafiora lub brokuła lubię dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Czasami lubię też dodać 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego.

 

Surówka z kalafiorem i ogórkami:

•  kalafior podzielonego na drobne różyczki.
•  2 ogórki gruntowe, lub kiszone,
• 2 łyzki koperku,
• sól 
• pieprz

Kalafior gotujemy tak aby był miękki  10 min.  Ogórki kroimy w plasterki. Doprawiamy do smaku przyprawami. Polecam dodać czosnek i łyżkę masła lub śmietany.

 

 

Surówka tradycyjna z kiszonym ogórkiem.

• 1 pomidor,
• 2 liście sałaty,
• 2 ogórki gruntowe,
• 1 ogórek kiszony,
• papryka czerwona,
• mała cebulka,
• szczypta słodkiej papryki,
  

Wszystkie składniki kroimy na kostkę, sałatkę po umyciu i osuszeniu rwiemy na małe kawałki. Krążki cebuli rozdzielamy. Doprawiamy całość słodką papryką całość.

Bomba witaminowa:

• mieszanka sałat, rukola lodowa masłowa, roszponka lub  mix salat ze sklepu,
• 1 jabłko,
• pestki granatu, 
  

Mieszankę sałat umyj i wyjmij na talerz jabłko zetrzyj na tarce, dodaj pestki granatu.